Важным результатом кампании стали не только объемы урожая, но и его качество. По предварительным данным, около 72% мягкой пшеницы, поступившей на элеваторы, соответствует третьему классу. В 48% исследованных проб содержание клейковины превышает 28%. В Акмолинской области доля пшеницы третьего класса достигает 90%, а пшеницы категории Hi-Pro — 70%.
Казахстан собрал 24,3 млн тонн зерна
Источник: https://www.gov.kz/memleket/entities/karaganda-shet-mynbaev/press/news/details/1321129?lang=ru